Hamburger neutre (Sachet de 2Kg)

Préparez un hamburger plein de saveurs.

Mélange prêt à l'emploi sans colorant et avec conservateur.

Aromatisation et conservation de vos préparations  à base de viande hachée garanties. 

Conditionnement: Sachet  de 2Kg

Rendement: 40Kg pour 2Kg d'épices

Dosage conseillé: 50g par Kg

Couleur: Brune

Caractéristique: Poudre

Odeur et saveur: Aux épices diverses

Types de viande: Bœuf, volaille

Maigre de bœuf                          10Kg

Eau glacée (Eau bouteille)        0.5 Litre

Assaisonnement Hamburger        0.5Kg

Prestifarce Kefta                        1Kg

La viande est bien refroidie et passée au hachoir..

Après le hachage, très bien mélanger votre mélée avec la totalité des épices et l'eau glacée.

(Si vous utilisez l'eau du robinet, laisser la 24H en chambre froide pour que le chlore s'évapore)

Ne rajouter aucun autre additif, ni sel, ni sucre, ni sel nitrité.