Fumet de poisson boite de 900 gr

La préparation de base déshydratée fumet de poisson apportera consistance, sapidité et longueur en bouche à toutes vos préparations culinaires à bases de poisson.

Mode d'emploi:  

Délayer  la quantité nécessaire de produit dans de l'eau froide .Porter à ébullition tout en remuant avec un fouet. Laisser frémir 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps.

Dosage pour base de sauce :  25gr/litre d'eau soit une boite pour 36 litres d'eau.

Dosage en complément de cuisson:  15 gr/ litre d'eau soit une boite pour 60 litres d'eau.

Flaveur:  poisson, crustacé

Conditionnement:   pot de 900 gr

Conservation:  Dans un endroit frais, sec et sain à l abri de la lumière.