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Bocaux de mouton 22/24 A 180M

(Code: 102113002)
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Bocaux de mouton 22/24 A 180MLa qualité "A" va être attribué au boyau pendant la sélection s’il n’a pas de trous ou de
faiblesses. 
Ce boyau pourra être utilisé pour la fabrication des pâtes fines,  saucisses de
Francfort par exemple, merguez et saucisse etc….
Ce boyaux convient particulièrement aux utilisateurs qui souhaite une résistance et un calibrage optimum.   

Conditionnement:  - bocal de 2 masses de 90M = 180M au total.
                                 :  -  en saumure.
Rendement: Pour un poussage en portion de 60gr le poids moyen est 21 kilos pour une masse de 90M.
Calibre: 22/24.
Qualité:  A.
Conseil d’utilisation: Premièrement, rincez à l’eau fraiche en partie le sel .
Puis, trempez-les dans une eau à 30-32°C pendant au moins trente minutes avant utilisation.

Malgré toutes les précautions dans la sélection de la résistance et du calibrage de nos boyaux, exceptionnellement une imperfection reste possible.
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