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Bocal de Mouton 20/22 AB 180M

(Code: 102112002)
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Bocal de Mouton 20/22 AB 180M
La qualité "A/B " va être attribué au boyau pendant la sélection si il est composé de 60% de qualité A et 40% de qualité B.
Ce boyaux pourra être utilisé pour la fabrication des merguez, des saucisses ect…

Conditionnement:  - bocal de 2 masses de 90M = 180M au total.
                                 :  -  en saumure.
Rendement: Pour un poussage en portion de 60gr le poids moyen est 18 kilos pour une masse de 90M.
Calibre: 20/22.
Qualité:  AB
Conseil d’utilisation: Premièrement, rincez à l’eau fraiche en partie le sel .
Puis, trempez-les dans une eau à 30-32°C pendant au moins trente minutes avant utilisation.

Malgré toutes les précautions dans la sélection de la résistance et du calibrage de nos boyaux, exceptionnellement une imperfection reste possible.
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